도리뱅뱅이

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메타데이터
자료 ID	GC092P02221
설명문	충청남도 금산군 부리면과 제원면을 흐르는 금강 상류에서 잡은 빙어나 피라미를 튀긴 후 양념장을 발라서 먹는 도리뱅뱅이의 모습이다. 금강 유역에 거주하는 주민들은 1980년대부터 피라미와 같이 작은 민물고기를 잡아 도리뱅뱅이를 만들어 먹었으나, 피라미가 점차 줄면서 지금은 빙어로 만든다.
소재지	충청남도 금산군 제원면 금강로 288
제작일자	2023년 10월 10일
제작	문화콘텐츠연구소온
저작권	한국학중앙연구원

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