도리뱅뱅이

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메타데이터
자료 ID	GC092P02222
설명문	충청남도 금산군 부리면과 제원면을 흐르는 금강 상류에서 잡은 빙어나 피라미를 튀긴 후 양념장을 발라서 먹는 도리뱅뱅이의 모습이다. 기름을 따라 낸 후 양념을 바르고, 그 위에 마늘, 생강, 고추, 깻잎, 부추, 인삼 등을 얹어서 먹는다.
소재지	충청남도 금산군 제원면 금강로 288
제작일자	2023년 10월 10일
제작	문화콘텐츠연구소온
저작권	한국학중앙연구원

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